旋转蒸发器是真空蒸馏装置的一种。该装置用于浓缩溶解在溶液中的目标成分，并且经常用于进行合成实验的实验室，因为它可以通过提高真空度和加热温度来蒸发高沸点溶剂。
使用旋转蒸发仪进行蒸馏是合成实验中的基本操作之一，因此不仅在大学实验室中经常使用，而且在本科生的化学实验中也经常使用。此外，它还经常用于各种私营公司的研发部门，包括化学、聚合物和纺织制造商。