熔点测量仪器的主要用途是测量固体样品的熔点。对于热不稳定的物质，在熔化的同时可能发生分解反应，记录该温度作为分解点。此外，还可以观察样品如何收缩或分解。
通过测量物质的熔点，可以评价样品的耐热性和纯度，并鉴定该物质。例如，在有机合成中，用于产品鉴定和纯度评估等目的。这种类型的分析是可能的，因为已知纯物质的熔点具有独特的值。
还已知，在含有杂质的混合物的情况下，由于凝固点降低原理，其熔点将低于纯物质的熔点。另外，在功能材料的开发中，有时也用来评价材料的耐热性。