油含量分析仪是一种用于检测各种样品中油含量的仪器，广泛应用于环保、食品、化工等多个领域，根据检测原理和应用场景不同，可分为多种类型。以下是具体介绍：
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红外油含量分析仪：利用红外技术，通过分析特定波长红外光的吸收情况来确定油的浓度。如 OCAA-200 型油含量分析仪，以波数为 2930cm⁻¹、2960cm⁻¹、3030cm⁻¹ 的红外光进行测量，符合国家标准《HJ637-2018 水质 石油类和动植物油类的测定 红外分光光度法》，可用于环境监测中对水、土壤中油含量的测量以及饮食行业油烟监测。
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核磁共振含油量测定仪：基于核磁共振技术，结合嵌入式开发平台和数字信号处理技术，可对含油作物的种籽如大豆、油菜籽、芝麻等进行含油率的快速测定。该仪器无损无污染，检测后的油籽物种仍可进行压榨和利用，且抗干扰性强，测量精度高，符合 GB/T15690-2008 标准要求。
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食用油品质检测仪：专门用于检测食用油及油菜籽中油脂含量和品质指标的仪器。除了能快速准确检测油脂含量，帮助了解油菜籽品质和出油率，确保食用油纯度外，还可检测酸价、过氧化值等指标，反映食用油的氧化程度、新鲜度和稳定性等。
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油质分析仪：主要用于现场判断润滑油污染程度，也可评估新购买润滑油的质量。例如 THY-21C 系列油质分析仪，具备液晶屏幕显示，可在 3 分钟内检测润滑油污染程度和水分含量，还能检测 60 微米以上金属磨粒，支持交直流两种供电模式，适用于航空航天、油田、电力等多个行业。
此外，还有基于紫外荧光测量技术的水中油分析仪，如 LDOW2400W 型，通过测量水样对红外产生的透射光和散射光信号测出水样中的含油量，具有检测灵敏度高、可连续在线测量等特点，适用于化工、石油等领域的含油污水检测。