葡萄糖酸是一种有机化合物，化学式为C6H12O7 ，是由葡萄糖**个碳原子氧化而产生的羧酸。
它是一种光学活性化合物，自然界中仅存在D型。它也是一种醛糖酸（由单糖氧化得到的羧酸衍生物，其中醛糖的1位甲酰基被羧基取代）。
D 型的 CAS 登记号为 526-95-4，外消旋型的 CAS 登记号为 133-42-6。