葡萄糖酸主要作为研发试剂和工业原料出售。两者通常都是约50％的水溶液。
研发试剂产品有25g、500g等多种容量。其容量很小，便于实验室处理。当无特别说明提及“葡萄糖酸”时，通常指的是D-葡萄糖酸。
当作为工业原料出售时，它通常作为酸化剂或pH调节剂等食品添加剂原料供应。通常以20kg、250kg等大批量销售，满足工厂等场所的需求。这通常也指D-葡萄糖酸。